蜂窝玉米糊比例

玉米可以说是咱们生存中对比常见的一种食品，然而大多数人都对比喜好吃煮玉米，首次以外，玉米还可以用来做成林林总总的美食，因为玉米吃起来口感有一些甜，以是咱们在制作的历程中就可以做成玉米糊，内里含有的粗纤维是咱们身材所必要的，那末蜂窝玉米糊的比例是几多呢?

蜂窝玉米

主料：玉米粒

配料：鸡蛋四个、生粉200克、吉人粉、白糖

制作历程：1。将玉米粒放入容器内加鸡蛋、生粉、吉人粉以及适量水调制成浆;

2。热锅，放油烧至七成油温，将调好的玉米粒入锅炸至金黄色出锅装盘;

3。撒上白糖便可。

特征：香、酥、形似蜂窝

玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂以及维生素E等营养素，这些物资均拥有低落胆固醇，防备高血压、冠心病、细胞朽迈及脑功效退化等结果，并有抗血管硬化的作用。磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸以及麸胱甘肽，能克制抗癌药物对于人体孕育发生的副作用，还能克制肿瘤生长。

蜂窝玉米

用料：玉米150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少量，白糖50克，精炼油。

制作方法：

1、玉米先用净水漂起;鸡蛋磕入大碗内，调散后参加面粉、生粉以及精盐揉成团，接着再参加净水(约350克)调成较稀的面浆，末了在面浆里参加玉米粒。

2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先逐步将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸)，然后边炸边用手淋入少许面浆，直至锅中聚集的酥层形成一个“蜂窝”。

3、将锅中油温节制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后伸开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，云云重复屡次，直至将面浆洒完。

4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。