杂粮包子的做法大全

杂粮包子这是人们日常生活中很常见的一种食物了，其不但吃起来的味道无比棒，并且营养成分是很高的对付人体存在有不少的益处。譬如可以进步人体免疫力、调治人体肠胃大概是排毒养颜等等。杂粮包子是很受人的接待的一种食物，人们在日常生活中都会想着可以或许制作一些吃，那末下面就来细致先容一下杂粮包子的做法大全。

做法一:

步调1种种粉按比例称好，搅拌匀称。

步调2把酵母用温水调匀，匀称撒入面粉中

步调3和面，按比例加水大概牛奶揉出平滑的面团发酵，大概一小时发至2倍大，再拿起来揉出气孔，再静置20分钟，再拿起来揉出气孔，就好了!我发的面一半做了馒头一半做了包子

步调4面团发酵的时间就做馅，白菜洗净切丝，撒入少量盐，静止半小时，之后用手挤走白菜过剩的水分，这步很首要，要是白菜不腌，包子就可以欠好

步调5馅依据本身口胃来调配，由于血糖高，以是要越发细致养分，多吃白肉，少吃红肉，多菜少肉少淀粉，这次做的牛肉玉米胡萝卜白菜馅

步调6包子做好了上蒸锅蒸，冷水下锅，水开之后蒸20分钟关火，不要开盖，让包子在蒸锅里再放5分钟再起锅

步调7我以及的面一半做了包子，一半做了馒头

步调8馒头也很不错呢，多吃粗粮有助于降糖

做法二:

步调1白面，玉米面以及水，酵母拌匀揉成面团放温暖处发酵

步调2发酵至2倍大之后掏出排气揉圆

步调3将种种质料拌在一块儿，而且拌匀成包子馅

步调4面粉上撒些手粉，将面团搓成长条形

步调5分成等分的剂子，纵然不等分，巨细也要差不多

步调6再将剂子揉圆，擀成中心厚双方薄的面皮

步调7包上适量的馅料

步调8用面皮将馅料包起来

步调9封口不露馅就可以了

步调10包子摆入蒸锅中，大火煮开水，转中火15分钟便可。关火后等2-3分钟再揭盖。

杂粮包子的小贴士

面包机真的是懒人的福音，做馅的时间就把面粉按比例调配好放到面包机里，我的比例是4种杂粮各50g+全麦粉250g+酵母3g+水150ml，等馅做好，面也发好了，就可以开包了，省时省力!记着，要是从面包机里拿出来以为面湿湿的，就拿出来加点全麦粉揉到平滑，如许面皮越发有精力。