炒花生米的营养价值有哪些
因为每次去外面吃饭的时候在菜上来前都会有花生米，而且大家好像都很喜欢吃的样子，所以我自己在家里也会经常的做我想知道炒花生米的营养价值是什么？
炒花生米是生活中很常见的一道菜，尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人，花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值，对我们人体的健康是很有帮助的，尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说，花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的，而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。
孕妇是可以吃炒花生的吗？
花生中含有很多的营养物质，对人体的健康也有帮助。花生也是一种高热量的食物，里面含有大量的油脂。所以说根据孕妇的体质状况来说是可以适量的食用炒花生的。但是也要注意控制每次的摄入量，因为胎儿的生长所需营养都来自母体进食消化吸收得来的。任何一种物质如果一旦过量摄入都会对人体营养吸收结构造成改变，甚至影响肠胃对食物的消化吸收。
怎样炒花生米又香又脆？有方法吗？
炒制花生米最主要的是对火候的把握，还有调料的用量。在进行炒制时，一定要使用中火，要加入适量的香油等食用油，食盐不能放太多，而且不要炒太久，这样做出来的花生米会比较香脆。花生中含有卵磷脂、胆碱以及多种维生素，经常食用能促进大脑和智力的发育，也能够提高免疫能力，减少癌症的发生几率。不过容易上火，而且会出现增加胆固醇，所以要适量食用。