烤秋刀鱼怎么做好吃
top1:烤秋刀鱼
1.秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右;
2.将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。
top2:麦菜烤秋刀鱼
1.秋刀鱼去主骨抹腌料入冰箱冷藏一天;
2.卷麦菜用牙签固定入烤箱烤制(中途在表面扫烤料一两次)。
top3:锡箔纸烤秋刀鱼
1.将秋刀鱼洗净，大蒜先用刀拍过，与其他腌料一起腌秋刀鱼10分钟备用。
2.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油，秋刀鱼上撒上芝麻，放入烤箱烤约12分钟，待颜色变黄即可。吃时挤入柠檬汁味道更佳。
top4:辣烤秋刀鱼
1.秋刀鱼两条，清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好，放进冰箱腌上大半天;
2.烤之前，将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子，再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上，放在烤架上;
3.烤箱打到220度，烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁，12到15分钟就好了，中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。