帮助婴幼儿建立健康饮食习惯

1、尊重孩子对食物的偏好，用“15规则 ”克服孩子的谨慎

在孩子开始接触固体食物时(通常是5～6个月以后)，注意观察孩子喜欢什么样的食物。因为小婴儿也有偏好!孩子在第一次尝试食物时，可以先给她一小口，让她有时间回味，父母也可观察孩子对食物的反应。不要过急地塞给她第二口。如果孩子很快又张开小嘴，说明这种食物她很感兴趣;如果她出现迷惑的表情，皱眉，或将食物吐掉则表明她对这种食物并不感兴趣——可以过1～2周再尝试。有研究显示，提供多达15次，方可让您的孩子接受并喜欢上某种食物 。

2、尊重孩子在餐桌边表现出来的独立性，接纳一个挑剔的进食者，饿一顿并无大碍。

大多数家长会发现，孩子在第一个生日之后食欲锐减，开始挑食并且仅仅吃几口就转过头去，或抗拒在进餐时间到餐桌去。这是因为开始学步的宝宝，变得更加独立同时生长速度开始放缓，她们每天约需1000卡路里的热量来满足成长、精力和良好的营养需求，1000卡路里的膳食并不会有大量的食物，而对于孩子刚刚好每天可分为3次小餐和2次点心。但幼儿的饮食习惯总是令父母难以琢磨，每天都不同，早餐时什么都吃，午餐和晚餐却什么也不吃;或者连续几天都只吃自己喜欢的食物，之后再也不吃了;或者某一天膳食摄入量明显增多或者明显减少。所以不要期待孩子总是以一种方式进餐，幼儿的食物的需求取决于他/她的活动量、成长速度和代谢水平。有研究显示，婴幼儿会在一段时间内自行调节营养摄取。所以，父母们不要简单抱怨孩子没有吃完中餐或者晚餐，回想一下他/她一天或者一周的整体表现，你多半会惊奇地发现，孩子并没有饿着或者缺少营养。千万不要强迫孩子进食，更不要强迫孩子扫空餐盘，如果孩子吃饱了，就让他/她停止就餐。当孩子的食欲被外界的力量所压倒和制服时，她会本能地将身体方面的信号与进食压力联系在一起。

3、制定固定的就餐时刻表、营造轻松的就餐氛围

点心和正餐对于满足幼儿生长需求同等重要。制定一个固定的就餐时刻表，包括早餐、早点、午餐、午点、晚餐和晚点，让孩子知道一天每隔2-3小时就会有食物供应，以确保他们不会挨饿。避免在固定的2餐间发放食物。如果孩子有一餐没吃，他/她只能等到几小时后才会得到下一餐。就餐时不要看电视或争论。忘掉和孩子之间有关吃饭的冲突。就餐时应避免分散注意力。吃饭时关掉电视，不允许带着书籍或玩具就做。让孩子自己进食，能帮助提高孩子的兴致与胃口。父母应准备一些宝宝可以用手进食的食物，如：水果、蔬菜、面包馒头等。切忌用甜点进行哄骗和引诱，或扣押甜点以示惩罚。 不要将食物用作一种慰藉，如，用饼干安慰跌跤的孩子。这可能造成孩子将食物当成安慰物，万一遭遇不顺心的事情就用吃东西来安慰自己。

4、着意让孩子体验饥饿或及饥饿危机，不要提供快餐

如果孩子不喜欢或者不太吃你准备的食物，不必勉强。即使他们一会儿又想吃，也不要兴冲冲地去将饭菜重新热好。如果孩子这一餐不吃，几个小时后就有下一餐，让他们等到那时候再吃吧。当孩子因为上一餐没吃而感到饥饿，下一餐就会好好吃了。着意让孩子体验饥饿或及饥饿危机。孩子往往会在感到及饥饿时吃东西。如果不饿，不要强行加餐或给予零食。