1、抗衰老
秋刀鱼中富含维生素E,可以减缓人体衰老程度。
2、预防夜盲症
秋刀鱼中富含维生素A,对夜盲症有很好的预防效果。
3、治疗心肌梗塞
秋刀鱼富含着DHA,对老人动脉硬化、心肌梗塞等症状有预防治疗的作用。
4、降血压
秋刀鱼内含人体必需的不饱和脂肪酸,能够减低血压,平衡体液循环,增强血管功能。
5、增强体质
秋刀鱼富含蛋白质,能为人体补充所需的蛋白营养,增强人的体质,对羸瘦人士有增肥的效果。
6、促进脑部发育
秋刀鱼中富含DHA,而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。