田鸡的营养价值以及相关常识
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田鸡的学名叫做虎纹蛙，其个头长得魁梧壮实，属于国家二级保护动物。现在我们所食用的田鸡都是来源于人工养殖。下面我们就来看看田鸡的营养价值
以及相关常识。
田鸡知识介绍：
田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有富厚的蛋白质、糖类、水份以及少许脂肪，肉味鲜美，如今食用的田鸡大多为人工养殖。
田鸡营养分析：
田鸡
含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
田鸡补充信息：
野生田鸡是有利动物，请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵，当人们吃完田鸡肉时，幼虫会随之进入体内，约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因而，一旦食用田鸡肉有腹痛、吐逆、畏光、堕泪等症状时，要实时查抄身材，加紧医治。
田鸡适合人群：
一样平常人均宜，卵白血症，精神不敷，孕育发生缺乳，肝硬化腹水以及神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。
田鸡食疗作用：
中医以为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，相宜于低蛋白血症，精神不敷，孕育发生缺乳，肝硬化腹水以及神经衰弱者食用。
田鸡做法指导：
田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。
在介绍完田鸡的营养价值
以及相关常识后，还是要提醒大家，在买食田鸡时一定要问清来源，不可食用野生的田鸡。