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猪肚怎么洗才干净

2024-02-19 23:06

猪肚是个好东西，但是无奈猪肚有一个非常难搞的问题，那就是不容易清洗干净，所以让很多喜欢吃猪肚的人都不太想去购买。很多人一般都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好。那么猪肚怎么洗才干净？马上为大家介绍几种非常简单有效的猪肚的清洗方法供大家参考。

【用碱法】

将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。

将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净。

将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

将猪肚先用温水清洗一次，在微烫的热水内加少许食用醋和少许配料用红酒，将猪肚放入侵泡3-5分钟，浸泡好后，用手轻揉猪肚3-5分钟，并对猪肚进行仔细清洗。用温水再对猪肚清洗，二到三次为宜。

猪肚如果清洗不干净的话，做出来的菜肴就会有一股的骚味，所以大家在用猪肚做菜肴的时候一定要注意清洗干净。