猪肚的做法有很多,生炒猪肚就是其中一种。这道菜与其他菜不一样的地方在于,它追求的是脆嫩的口感,但是这道菜稍不注意就会变成炒橡皮筋,所以在时间的把握上需要谨慎。那么生炒猪肚需要多长时间呢?多长的时间范围会比较容易炒出鲜嫩的猪肚呢?就让来给大家科普一下这方面的知识吧。