做西红柿辣椒酱,是用干辣椒还是鲜辣椒好呢?其实做辣椒酱最好是用鲜辣椒哦,首先是营养成分保留更多,干的辣椒做辣椒酱的话没有那么方便。在做西红柿辣椒酱的时候还是有需要注意的地方哦,例如鲜辣椒洗干净之后,需要烘干水分,而且最好是放在阳光下稍微晒一下。
干辣椒VS鲜辣椒,各种细节大揭秘。