煎牛排用大火还是小火
煎牛排，是一项技术活，如果不掌握好煎的火候，很有可能会让你功亏一篑，煎出来的牛排变黑或者是奇硬无比。很多人喜欢是用小火来煎，这样不会令牛排外层那么快烧焦，但是又有一部分人是比较喜欢用大火煎，这样煎出来的牛排外层会变得很漂亮，很迅速的变成棕色，很脆。那么煎牛排用大火还是小火比较好呢？就让万能的来给大家解答吧。
煎牛排，是一项技术活，如果不掌握好煎的火候，很有可能会让你功亏一篑，煎出来的牛排变黑或者是奇硬无比。很多人喜欢是用小火来煎，这样不会令牛排外层那么快烧焦，但是又有一部分人是比较喜欢用大火煎，这样煎出来的牛排外层会变得很漂亮，很迅速的变成棕色，很脆。那么煎牛排用大火还是小火比较好呢？就让万能的来给大家解答吧。