榴莲怎么挑选才好？

榴莲是热带闻名水果之一，东南亚一些国度莳植较多，在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，气息浓郁，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，但养分富厚，时常食用可以强体健身、健脾补气、补肾壮阳、温暖身材，下面咱们就一起来看一看榴莲怎么挑拣才好吧！

榴莲怎么挑选才好？

1、捏尖刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍稍使劲向内捏拢，要是对比轻松就能相互“凑近”就证明榴莲较软，成熟度也对比好。要是觉得手感无比坚固，基础就无法捏动，就证明榴莲对比生。

2、看巨细：挑榴莲以及挑西瓜的原理同样，一般来说体型对比大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，要是青色对比多，则证明不敷成熟。

3、开裂度：挑榴莲要选刚刚开始裂口的，由于袒露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。要是挑拣到对比成熟又方才启齿的榴莲，那最佳回到家后尽快享用，不然容易变质。

4、闻气味：不成熟的榴莲有一股“青气味”，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人垂涎欲滴，常吃的人一闻便知。无非，要是闻到榴莲有一股酒精的味道时，就万万不要购置了。

5、看表面：要是榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，要是尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

6、摇一摇：警惕地将手指分别放在榴莲双侧的尖刺之间的凹陷处轻轻地拿起来，拿稳后用手轻轻摇晃，要是感触内里有轻轻的碰撞的觉得或者稍稍有声音，则证明果肉已经成熟并离开果壳。

榴莲怎么保存才好？

1、天然生存：购置榴莲之后要是没有打开可以直接把榴莲放在阴凉透风的处所，在寄放曩昔最佳把它外层包裹上一层纸箱，这种生存要领可以让榴莲的可存时间延伸三到四天。

2、冷藏生存：榴莲吃不完可以把果肉掏出来放在保鲜盒中，密封之后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中举行生存，如许能包管榴莲一个礼拜摆布不会涌现变质。

3、冷冻生存：榴莲果肉掏出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中举行寄放，可以让榴莲生存几个月不变质，食用时掏出熔化后再食用，清冷爽口，尤其诱人。

吃榴莲有什么好处？

1、滋阴壮阳：榴莲含有富厚的糖、淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁以及磷等，身体虚弱食用榴莲可以增补身材必要的能量以及养分，到达强体健身、滋阴补阳的效用，病后及主妇产后可用之来补养身材。

2、加强免疫：榴莲果中氨基酸的种类齐备，含量富厚，除了色氨酸外还含有7种人体必须氨基酸，此中谷氨酸含量尤其高，能进步机体的免疫功效，调治体内酸碱均衡，以及进步机体对于应激的适应能力。

3、活血散寒：榴莲可以缓解痛经，由于榴莲是热性生果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，同时其热性可以改进腹部寒凉的环境，增进体温上升，对于寒性体质的朋侪无比有资助。

4、开胃通便：榴莲中含有无比富厚的膳食纤维，可以增进肠蠕动，能增进食欲以及医治便秘，但必要细致的是吃榴莲治便秘可要多喝开水，否则富厚的纤维没水可吸，会吸肠道里的水份。

5、防癌抗癌：榴莲果中维生素含量富厚，其维生素A、维生素B以及维生素C都较高，大量钻研证明维生素是人体必须的首要微量营养素，拥有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能，还能防癌抗癌。