猪肚鸡火锅的材料和做法步骤教程
目录：
现在流行的潮汕火锅的锅底以养生清淡为主，更加适合涮一些海鲜类食材，可以保留海鲜的原汁原味。猪肚鸡火锅的口味清淡，用胡椒粉调味后则又麻辣鲜香。猪肚鸡火锅的做法下面就来介绍下。
猪肚鸡火锅的做法
猪肚鸡火锅的做法
第一步：猪肚1个，柴鸡1只，白胡椒15克，葱姜适量，盐，淀粉。
第二步：猪肚先内外抹上盐和淀粉，反复搓遍每隔部分，之后放入滚水中汆烫下。
第三步：鸡肉清洗后将鸡肉剁成大小合适的鸡块，放入热水中汆烫去血水。
第四步：将鸡肉塞入猪肚中，之后将猪肚包起来用线扎起来，棉线封口。
第五步：猪肚一起放入煲中，加满开水之后大火煮沸，十分钟后改小火慢炖猪肚。
第六步：一个小时后猪肚炖的软烂了，将猪肚整个取出。
第七步：稍微放凉后切片，将鸡块和猪肚一起放入汤锅中继续煮十分钟左右。
第八步：用盐调味后即可。
猪肚鸡火锅的营养功效
猪肚鸡火锅的总营养就在于可以调理脾胃，补气血。猪肚对脾胃有温补作用，同时富含有维生素和矿物质，蛋白质，非常适合身体瘦弱的人滋补调理身体。
文章地址：https://www.nyjx.com.cn/shucai/zhuduji/
相关文章
- 上火吃什么好 适合上火吃的食物
- 糖水鸡蛋如何做 糖水鸡蛋怎么做好吃
- 葱油饼如何做 葱油饼怎么做好吃
- 三黄鸡的功效与作用 吃三黄鸡的好处
- 秋冬季节养生减肥食谱有什么
- 焖子如何做好吃 焖子的做法大全
- 飞碟瓜的功效与作用 飞碟瓜的食用价值
- 打卤如何做 打卤的做法有哪些
- 软炸虾球如何做 软炸虾球怎么做好吃
- 花生酱的做法 花生酱怎么做好吃
- 金耳的功效与作用 吃金耳的药用价值
- 腐乳的功效与作用 吃腐乳的好处有哪些
- 煮粽子的方法 煮粽子不散的小窍门
- 雪蛤的营养价值和功效 吃雪蛤有哪些好处
- 月经不调怎么办 哪些食物能预防月经不调
- 泥胡菜的营养价值 泥胡菜的食用方法
- 银耳红豆汤的材料和做法步骤教程 银耳红豆汤的营养价值
- 墨子酥如何做 墨子酥的材料和做法教程
- 彩色虾仁饭怎么做 彩色虾仁饭的材料和做法
- 鹌鹑蛋的功效与作用 吃鹌鹑蛋的好处