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羊骨羊腰汤的功效羊骨羊腰汤的材料和做法

2024-02-19 22:33

羊骨头是生活中一种不受重视的食材，很多人吃羊内时都会把羊骨头剔出来扔掉。其实这么做很浪费，因为羊骨的营养价值也很高，能补肾壮阳，也能为人体补充大量蛋白质。用它与羊腰一起做汤，味道鲜美，补肾作用强。下面我会对羊骨羊腰汤做一个专门的介绍，会在告诉大家它功效的同时，也还大家了解它的具体做法。

羊骨羊腰汤的功效与做法

制作羊骨羊腰汤时需要准备羊骨五百克，羊腰子一百克，料酒十克，大葱十五克，姜十克，味精二克，五香粉少许，盐适量，香油一克。

把准备好的新鲜羊骨用清水洗净，再用刀背把它的拍碎，然后备用，把羊腰子也清洗干净，去掉臊腺和筋膜，再用把它们切成片状。

把羊腰片和羊骨头一起放入到砂锅中，加入足量的清水，然后用大火烧开，去掉上层的浮沫，加入料酒和葱花与姜末，把火力调小，用中小火煮制一个半小时。

等锅中的羊骨汤变得浓稠以后加入味精和五香粉，再加入食用盐调匀，最后关火淋上麻油，自制的羊骨羊腰汤就做好了。

羊骨羊腰汤能为人体补充多种营养成分，缓解身体虚弱，也能补肾壮阳，更能补钙壮骨，特别适合那些骨质疏松和肾虚的人群食用。