香蘑但是许多人都爱吃的一种菌类蔬菜,而我最爱的便是香蘑炖豆腐。
为真菌植物门真菌白香蘑Lepistacaespitosa(Bres.)Sing.灰褐香蘑(林缘口蘑)L.Iuscina(Fr.)Sing.紫丁香蘑L.nuda(Buk1.exFr.)Cooke,Sing.等多种香蘑的子实体。菌肉细嫩,味道鲜美,气息香,很好吃。