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蒜泥白肉如何做蒜泥白肉怎么做好吃

2024-02-19 22:33

白肉比较油腻，很多人都不喜欢吃，但是把它与蒜泥搭配在一起食用，就能去掉油腻，会让它变得特别好吃。那么蒜泥白肉应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？接下?a href='/cong/'>葱”嗑突峋咛甯嫠叽蠹摇?/p>

蒜泥白肉怎么做蒜泥白肉怎么做好吃

平时制作蒜泥白肉时需要准备五花肉四百克，大蒜两头，生抽适量，辣椒油适量，糖十五克，料酒、葱、生姜以及八角和花椒等调味料适量。

把锅中放入清水，然后把生姜切成片状，把葱切成小段，一起入锅，再把五花肉洗净以后入锅，加入清水煮制，煮开以后再煮十分钟，煮到用筷子能轻松插入肉内，然后关火，让五花肉在肉汤中浸泡半小时。

把大蒜去掉外皮，用清水洗一下，再把它制成蒜泥，加入肉汤和食用盐，再加入生抽和辣椒油以及白糖调匀料汁放在一个小碗中。

把煮好的五花肉取出切成薄片，摆放在盘子中，再把黄瓜切成细丝进行装饰，然后把装有蒜泥的小碗摆放在盘子中间。

摆好以后可以直接上桌，食用时可以取煮好的肉片直接醮食蒜泥，那味道，别提多么爽了。