娃娃菜是一种营养价值尤其高的常见菜,它是白菜的一个变种,平常食用方法有许多,制成泡菜便是它的经黄服法之一,可以平常娃娃菜应该怎么泡制呢?它怎么泡制最好吃呢?一会就把正宗泡娃娃菜的腌制要领写出来,各人看过就能学会。
正宗泡娃娃菜怎么腌制
泡娃娃菜腌制的材料
平常腌制泡娃娃菜时必要筹备两三棵娃娃菜以及可以密封的瓶子,再筹备好泡椒以及白醋以及白糖与鲜姜,这些质料都适量筹备就可以。
泡娃娃菜的腌制步骤
1、把做筹备好的泡菜瓶子用净水洗净,消毒,然后去掉水份,如许能让泡出的娃娃菜口感好,而不会长白毛,也不容易变质。
2、把娃娃菜切两刀,一棵娃娃菜均匀分成四份,再去掉它的根部,然后把它们放在一个盆中,参加食用盐,调匀之后腌制,腌制时间不克不及少于五小时,把腌出的水份整个去掉不要。
3、把腌好的娃娃菜掏出,去掉上面残留的盐,再放入到腌菜的瓶子中,参加白醋,放入泡椒以及泡椒水,末了要把生姜冼好之后切成姜丝也放入到瓶子中,参加白糖调匀之后把瓶子密封起来。
4、把密封好的瓶子放到阴凉的处所腌制,四五天之后内里的娃娃菜就能入味,自制腌制的泡娃娃菜主当酵好了,想吃时直接掏出适量按本身必要去食用就可以,味道酸爽口感鲜嫩,尤其好吃。
相关文章
- 正宗四川泡菜的腌制方法
- 猪肝不能和什么一起吃
- 醉蟹不能和什么一起吃 醉蟹和什么相克
- 紫扁豆不能和什么一起吃
- 野生猴肉的功效与作用
- 折耳根炖肉的功效 吃折耳根炖肉的好处
- 獐子肉的营养价值 吃獐子肉的好处
- 珍珠菇的功效与作用 吃珍珠菇的好处
- 竹荪菌菇汤有什么营养 竹荪猴头菇煲汤的做法
- 自制香菇酱怎样保存 自制香菇酱的做法
- 小白菇的功效与作用 小白菇的做法步骤教程
- 豆浆不能与什么一起吃 喝豆浆的注意事项
- 螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹和什么相克
- 醉蟹能和牛奶一起吃吗 哪些人不能吃醉蟹
- 紫甘蓝和什么不能一起吃 紫甘蓝的做法
- 正宗萝卜条的腌制方法步骤教程
- 正宗东北酸白菜的腌制方法
- 正宗的小根蒜腌制步骤教程
- 紫包菜汁的功效与作用 喝紫包菜汁的好处
- 正宗四川腌制酸菜做法