冬瓜排骨汤怎么做好吃

冬瓜排骨汤，既能利水消肿，还能补钙壮骨,它味道平淡不油腻,适宜大多数人群食用，是人们冬天摄生的抱负选择。无非如今的年轻人都不擅厨艺，许多人基础不知冬瓜排骨汤应该怎么做，更不晓得它怎么做好吃，本日小编就把冬瓜排骨汤的具体做法以及注意事项整个写出来，各人学会之后也就晓得它怎么做最好吃了。

怎么做好吃

材料齐全

想让做出的冬瓜排骨汤好吃，质料齐备很首要！他除了必要筹备奇怪的排骨以及冬瓜之外，还必要筹备适量的葱花以及白胡椒粉以及生姜，除此以外，还要筹备适量食用盐香油以及鸡精等调味料。

做法步骤

1、想做出鲜味的冬瓜排骨汤，做法步调也很首要，，在制作时起首要把筹备好的排骨用净水洗洁净，然后用刀剁成三厘米长的段状，把生姜洗净，切成姜片。

2、在沙锅中加入适量的净水，然后把排骨炖放在锅中，姜片一块儿入锅，盖好锅盖之后用大火烧开，这时水面上会涌现一层浮沫，必要用小勺逐步把浮沫，撇出来抛弃。

3、在锅中的浮沫整个去除洁净之后，再盖上锅盖，用中火炖制45分钟，排骨的同时，要把筹备好的奇怪冬瓜用净水洗净，去掉外皮以及瓜瓤之后，把它切成三厘米见方的块状。

4、在锅中的排骨炖到软烂之后，再把切好的冬瓜放入到锅中，加入适量的食用盐，用大火烧开之后，用中小火炖制，到十分钟，等锅中的东莞也软了之后，可以关火，参加胡椒粉以及香油，已经举行调味儿就可以。

5、为了让做好的排骨冬瓜汤越发雅观，可以把汤中的姜片掏出抛弃，在他装完之后，还可以撒上适量的香葱末大概香菜末举行装饰。

冬瓜排骨汤的制作窍门

平常在制作冬瓜排骨汤时，肯定不克不及过早放盐，否则会影响汤的颜色与口感，此外，在处置惩罚排骨时，肯定要把它的血水去除洁净，要是觉得冷水洗不净，可以用滚水焯一下，否则炖你好的，冬瓜排骨汤有浓烈的腥味，一点也不好喝。