怎样区分甘蓝和包菜 甘蓝和包菜的区别

实在甘蓝以及包菜从外表上来看，确凿是无比相像的，那末甘蓝以及包菜到底是否统一品种的蔬菜呢？小编可以确定的奉告各人，不是的，这二者是完整差别的蔬菜。并且甘蓝以及包菜除了外表相似，颜色差别以外，它们二者真正的区别在那边呢？下边就跟小编一起来看看吧。

怎样区分甘蓝和包菜

甚么是甘蓝

甘蓝是咱们常食用的蔬菜之一，此中以紫甘蓝为甚。甘蓝的品种无比的多。本日咱们不说多，重要来先容一下紫甘蓝吧。紫甘蓝的营养价值无比的高，紫甘蓝可以生食，也可以炒熟再食用，也可以做成沙拉，给孩子食用，夏日天气炎热，许多人的胃口就会欠好，往往想吃一些凉的，那末就发起各人可以做甘蓝沙拉来吃，口感无比的好哦。

甚么是包菜

包菜，说白了，便是咱们往往挂在嘴边的卷心菜，也有人称之为大头菜。实在包菜属于甘蓝的一种，也叫结球甘蓝，大概是因为包菜长的是球状，由于才会有告终球甘蓝的名称。在这里，就再也不给各人细致说包菜，由于在日常生活中，各人都见过包菜，都晓得包菜是什么样的？

甘蓝和包菜的区别

1、颜色上区别

这就很一览无余了，把紫甘蓝以及包菜放在一块儿，一看就晓得紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。无非说实话，这二者的形状确凿是无比的相像。

2、形状上区别

紫甘蓝的茎叶及形状靠近圆形，因而也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时间，往往会放入一些紫甘蓝，一来是增添沙拉的口感，二来是让沙拉看起来万紫千红的，无比的悦目。而包菜呢？是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，以是形状上，二者也是有渺小的差异的。

3、养分上区别

不得不说，紫甘蓝以及包菜的养分都是无比富厚的，都含有大量的维生素C、维生素E等成分，固然，也有胡萝卜素，也是必不可少的。更首要的是两都可以抗氧化，可以延缓人们朽迈的速率。