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疙瘩汤如何做疙瘩汤的家常做法

2024-02-19 22:32

疙瘩汤是生存中常见的家常汤品，是人们餐桌上的常客，但它有多种不同的做法，并且用差别配料做出的疙瘩汤口感也不雷同，本日我就把好吃又简朴的疙瘩汤做法写出来，让各人全面相识疙瘩汤应该怎么做。

1、制做疙瘩汤时，应该筹备面粉200克，西红柿两个，紫菜50克，青菜2到3棵，鸡蛋两个，食用盐以及鸡精以及白胡椒粉，各适量筹备一些。

2、把筹备好的西红柿去掉外皮之后切成小丁，在炒锅中放油加热之后，放少许葱花，把西红柿入锅炒软，放适量食用盐以及生抽，再参加足量的净水，加热烧开。

3、在烧水的历程中，要把面粉放在碗中，不停参加凉水，用筷子搅拌，把它制成小面疙瘩，等锅中的水烧开之后，把面疙瘩入锅煮熟，再参加筹备好的青菜以及紫菜，这时必要把鸡蛋磕开，调成蛋液，倒入锅中，制成蛋花，在出锅前参加盐以及鸡精以及白胡椒粉，提味就可以。

1、在家中制作疙瘩汤时，还可以筹备适量的面粉，鸡蛋以及包心菜，以及一根胡萝卜以及适量的葱花，食用盐以及食用油，以及生抽等调味料，也适量筹备一些。

2、把鸡蛋磕开倒碗中，放入筹备好的面粉，搅拌成浓稠的浆糊。再把筹备好的包心菜以及胡萝卜整个切成丝状，在炒锅中放油，加葱花，炒香之后把包心菜以及胡萝卜入锅炒软，随后放入净水烧开。

3、开锅之后，把面糊用筷子顺着碗边逐步滑入的锅中，面糊入锅之后会酿成块状，末了用勺子把它们搅拌一下，等面疙瘩整个浮上水面之后参加食用盐以及鸡精调味就可以。

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