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马齿苋怎么吃好马齿苋的吃法技巧

2024-02-19 22:32

马齿苋是一种药食两用的野生植物，，它也是一种生命力特强的多年生草本植物，它春天长出的嫩叶以及嫩茎采可以食用能为人体增补养分也能防备医治疾病。那末这种野菜应该怎么吃呢？它怎么吃才气施展最佳的效用呢？

马齿苋的吃法

马齿芥以及大蒜搭配在一块儿吃尤其好，能让它消炎杀菌的效用越发卓越，在食用时可以采收鲜嫩的马齿苋，把它用净水洗净，去掉水份切成段状，再把大蒜去皮后，剁成蒜蓉，放到马齿芥中，然参加香醋以及生抽以及白糖以及食用盐以及鸡精以及香油调匀之后就能装盘食用。

马齿苋炒鸡蛋也尤其好吃，在做的时间必要筹备三个鸡蛋以及一大把马齿苋，把马齿苋洗净之后去掉水份剁碎，放在碗中加食用盐腌一会，再把鸡蛋磕开到碗中调匀之后入锅炒成块状，掏出后可以直接食用。

马齿苋还可以蒸着吃，在蒸的时间必要把它用净水洗净，放在盆中加入适量的面粉调匀，让马齿苋外貌都粘上面粉然后入蒸锅隔水蒸十五分钟，在蒸的历程中用蒜泥以及生抽以及香油制成料汁，蒸好之后的马齿苋可以直接醮食料汁。

马齿苋煎饼时提前把它洗净，并用刀把它剁碎，再参加适理食用盐腌制半小时，然后放入两个鸡蛋，加适量净水，末了放适量的面粉调匀浓稠的面糊，在平底锅中放油加热之后把面糊入锅摊成饼状煎到两面金黄之后掏出便可。