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野莴苣怎么食用野莴苣的食用方法

2024-02-19 22:32

野莴苣是生长在自然界中的一种野生草本植物，它属于菊科，它全株可以入药，是人们对比熟习的一种中药材，但它也可以蔬菜食用这一点各人晓得吗？野莴苣平常当蔬菜食用，对于人体也有诸多益处，它当蔬菜食用时有多种不同的服法，想晓得它应该怎么吃可以以及我一块儿去看看。

野莴苣怎么食用

野莴苣有多种不同的利用要领，它可以制成凉拌菜，也可以做汤，更可以清炒后食用。野莴苣还可以以及腊肉香肠以及五花肉等肉类食材搭配在一块儿炒着吃，如许会让眼已往吸取富厚的油脂，能让炒好之后的野莴苣口感越发诱人。

1、野莴苣清炒滋味尤其好，在做时间必要筹备野莴苣的茎一根，大葱一棵，大蒜一头，食用油以及食用盐以及鸡精，各适量筹备一些。把野莴苣去掉外皮之后洗净切成丝状。

2、把大葱切成葱花，在炒锅中放食用油，加热之后把葱花入锅炒香再把切好的莴苣丝入锅快速翻炒，等它变软之后加少许食用盐，然后再放上鸡精炒匀，出锅前参加制好的蒜泥调味便可。

1、野莴苣做成凉拌菜也尤其好吃，在做的时间必要筹备奇怪野莴苣的叶子，把它们洗净之后切成段状，在锅中放净水，放少许食用盐，加热烧开之后把野莴苣的叶子入锅焯一分钟，掏出之后过冷水降温。

2、降温之后的野莴苣叶子掏出去掉水份，再加入适量的蒜泥以及香醋，然后放生抽以及食用盐以及麻油，用洁净的筷子调匀，这时味道爽口的凉拌野莴苣也做好可以食用了。它的茎也可以凉拌，但在做曩昔应该先用盐把它的过剩水份腌出来去掉，否则凉拌之后的野莴苣茎口感会对比差。