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正宗香菇酱的制作方法最简单的香菇酱的做法

2024-02-19 22:32

香菇是咱们日常生活中时常会吃的一道菜，香菇可以煮汤喝，也可以炒肉吃。实在，香菇还可以用来做香菇酱，市面上就有效香菇经由烹制制作出来的香菇酱买。香菇酱可以炒菜、拌饭，也可以用来占面包吃。香菇酱的制作方法实在很简朴，一起来学习吧。

正宗香菇酱的制作方法

筹备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等质料。将小葱洗洁净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜以及香菇等食材都用净水洗洁净之后，再将干辣椒切碎，将姜以及蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才气小块状，再将香菇也切成小块。

起热锅，锅子内里参加大量的食用油，将干辣椒放进油锅，用中小火逐步炒，直到油酿成红油。接着倒入姜末以及半份蒜末，爆炒出香味。参加一汤匙的豆瓣酱，连续翻炒。再将香菇以及洋葱放进去炒，待到香菇轻微软化之后，参加一汤匙的黄豆酱炒香，撒入葱花以及剩下的蒜末，再参加耗油以及白糖、食用盐，翻炒几分钟便可。

先将香菇用盐水浸泡半刻钟，洗濯洁净之后，切成丁状，装在盘子里，参加豆瓣酱，搅拌匀称后，腌制半小时摆布。筹备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，筹备适量芝麻、花椒、花生备用。

将剁碎的辣椒粉放到碗里，参加芝麻以及花椒，搅拌匀称。在锅子内里参加大量的油，待油锅冒烟之后，关掉火，参加拌好的干辣椒，搅拌好之后，开火，待到炒出红油之后，参加香菇翻炒。接着将熟花生参加到内里，连续翻炒，筹备一个碗，在碗里参加豆瓣酱，将炒好的香菇放进来，搅拌好就行。