一个鸡蛋黄的热量

一个鸡蛋黄的热量要高于蛋清，以是减肥的人一样平常会选择不吃蛋黄。鸡蛋中的养分很富厚，吃蛋黄不但可以增补养分还能起到饱腹的作用，可以或许淘汰别的热量的摄入，适量吃蛋黄并不会影响减肥。平常吃鸡蛋要细致最佳不要以及茶、豆奶或者柿子等食品一块儿食用，对人领会有危害。

一个鸡蛋黄的热量

鸡蛋清的热量(以100克可食部门计)是60大卡(251千焦)，鸡蛋黄的热量(以100克可食部门计)是328大卡(1372千焦)，蛋黄的热量要高与卵白。

吃蛋黄的好处

1、蛋黄与粥类食品以及面包相比，氨基酸的组成更好，与人体的氨基酸组成根本相似，生物学代价是食品中的佼佼者，时常进食对于人体康健大有益处。此外鸡蛋中的蛋白质吸收率较高，人体进食后可以快速吸取营养成分。

2、蛋黄可以快速增添饱腹感，人在进食鸡蛋蛋黄时，容易被蛋黄噎到，由于蛋黄非常紧实，进食之后可以延缓胃部排空速率，可以增添餐后的饱腹感。通过钻研发明，早上进食鸡蛋，可以有用增添饱腹感，还可以或许增补多种物资，此中的蛋白质以及脂肪可以维持均衡的能量，让肚子维持饱腹状况。维持时间更长。

3、鸡蛋蛋黄非常鲜味，进食之后可以低落午饭以及一整天的热量摄入，有用节制体重。通过钻研发明，早饭进食碳水化合物的人体重增长速度更快，进食鸡蛋的人可以有用节制体重，还能使精神抖擞，有助于一整天的事情以及学习。

4、鸡蛋蛋黄中有富厚的卵磷脂，固醇，维生素A，维生素D，B族维生素以及多种矿物质，进食之后对于人体康健大有益处。蛋黄中还含有胆碱，是合成大脑神经递质的首要物资，同时也是合成细胞膜的重要身分，进食之后对于人体进步记忆力有很大资助，可以令人的精力注意力越发会合，对付门生大概上班族来讲，是最佳的食品选择。

5、鸡蛋中还含有酪氨酸，喜好吃蛋黄的人警觉性一样平常较高，可以快速让人作出反应，因而时常开车大概从事司机职业的人适宜多进食鸡蛋蛋黄，有助于宁静驾驶。

鸡蛋不能和什么一起吃

1、鸡蛋+茶

吃完鸡蛋之后不要立刻品茗。因为茶叶之中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就酿成拥有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延伸了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增添有毒物资以及致癌物质被人体吸取的大概，危害到人体的康健。

同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要细致少吃。由于茶叶中的物资以及蛋白质混淆会孕育发生有害物质。

2、鸡蛋+豆奶

鸡蛋以及豆奶同食会影响养分的吸取。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶以及胰腺排泄的胰蛋白酶剖析为氨基酸，尔后由小肠吸取。

豆奶中有一种胰蛋白酶克制物资，能损坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化以及吸取。鸡蛋中含有一种粘液性卵白，能与胰蛋白酶联合，使胰蛋白酶失去作用，从而拦阻蛋白质的剖析。

3、鸡蛋+柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会患上食物中毒，总则会致使急性肠胃炎另有肺结石。一般而言，这两种食品同时吃会致使以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。