陷饼怎么做又软又好吃

北方地区的每一一个家庭，都有着自家奇特制作面饼的方法。面饼作为一种博大精深的面食，天然是生长到当代社会，也演化出了差别的服法。此中馅饼便是一种较为受人接待的服法，由于在馅饼中含有馅料，而这些馅料又可以依据食用者的口胃举行选择。因而在制作馅饼的历程中，怎样制作才会让馅饼变得又软又好吃?

烙馅饼的面怎么和松软

不晓得你要烙那种?我通常烙的便是以及稀面，用凉水

放点盐，然后用筷子搅动，不停到上劲了，才行少以及点就行否则面用不了，然后用补面拿上手把陷一点一点往里面带。

另有便是用烫面的，你可以直接以及蒸饺的面，烙出来也同样。三分之一烫面，然后用温水和面，不要太稀了，适量就可以。

然而记得啊，第一种的面馅料肯定要干不克不及放油，第二种随意了。

烙馅饼怎么做又软又好吃

质料：面粉70克，西葫芦1个，大头菜半个，绞好的猪肉馅25克，豆油，精盐，酱油，花椒面，味精，切好的葱花，姜末

做法

1.先和面，安排20分钟。

2.西葫芦洗净去瓤，用搽菜板搽成细丝后，用盐揉揉出水分，切碎。

3.大头菜洗净切条后，放入开水中焯一下，淋干水、切碎。

4.拌馅：参加少量水在肉馅中，搅拌一下，再加入适量豆油、精盐、酱油、花椒面、味精、切好的葱花、姜末，搅拌匀称。

5.包馅饼：把以及好的面揉好，搓成条，揪成巨细匀称的小段，擀成薄皮后，放入做好的馅料包成小饼。

6.打开电磁炉，放上锅、加入适量豆油，油热后放入馅饼烙，烙熟、两面金黄皮后，装盘。

烙馅饼用甚么水和面

用温水和面。

方法如下：

1、先筹备500克面粉，250克水，2克盐

2、把水跟盐，面粉调在一块儿，揉成面团，充实揉匀，只要看不见干粉就可以了，不肯定要揉平滑，由于面团对比软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。