水晶丸子怎么做好吃
水晶肉丸，他的光彩无比鲜艳，口感无比润滑软嫩，非常适合学龄前的孩子们食用，拥有健脾开胃，补虚也很养身子，并且还医治营养不良。很多妈妈都想给本身的孩子做做看，但是也不会，怎么办呢？本日就来为各人先容一下水晶肉丸的制作方法吧。
水晶肉丸的制作质料：
主料：
猪肉(瘦)250克,猪肉(肥)55克辅料：百合(干)70克,火腿20克,香菇（鲜）20克,鸡蛋清50克,油菜心30克调料：味精3克,胡椒粉1克,盐7克水晶肉丸的特色：光彩鲜艳，平滑软嫩。
水晶肉丸的做法：
1.香菇去蒂，洗净；
2.油菜心择洗洁净；
3.熟火腿切片；
4.把瘦肉以及肥肉放在一块儿剁砸成肉茸；
5.肉茸中参加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀；
6.搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子；
7.干百合洗净，碾成粉；
8.肉丸子放入干百合粉内沾匀；
9.掏出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即掏出，再沾百合粉，云云重复三次；
10.末了将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗；
11.鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；
12.把香菇、火腿、菜心放在上面便可。
以上便是为各人先容的水晶肉丸的制作方法了，不晓得列位家长们学会了没有呢？本身动手做一做，给本身家的孩子吃，很有养分的，并且也很利于孩子的身体健康。没事的时间就来动手碰运气吧。