烤肉不粘锅

生存中人们都无比喜好吃的一种烤肉，由于烤肉不但味道好还可以或许增进消化吸收。以是人们时常会在本身的家里举行烤肉，并且请他亲戚朋友过来也是品尝一下烤肉的味道。跟着科学技术的不停生长，钻研出一种烤肉的不粘锅，利用起来无比的利便，并且真的是很好用。人们只必要拿这种不粘锅把肉放进去就没有太大的题目。那末烤肉不粘锅具体情况是怎么样的呢？

橙烤五花肉

食材：

五花肉橙子

生菜大蒜

生抽糖蚝油

做法：

1、将五花肉洗净，切成5毫米摆布的薄片，放入大碗中。

2、将橙子从中心切开，往五花肉碗中挤橙子汁，橙肉切片备用。

3、在五花肉碗中放入盐半勺、白糖1勺、生抽两勺、蚝油一勺、蒜末适量搅拌匀称腌制1小时摆布。

4、加热放入平底不粘锅，放入腌制好的五花肉，中小火煎至两面金黄呈透明状。

5、用生菜包裹着五花肉，放入一片橙肉。卷一卷，蘸一蘸调制本身喜好的酱就可以吃了。

烤肉的腌制方法

烤肉材料的选择

先让烤肉一胭脂，并且腌出的味道诱人，在质料的选择上也很首要。要是是烤猪肉，应该选择猪肋排猪腰大概臀上的鲜嫩部位，并且带有点肥肉的五花肉如许腌制之后再烤出的烤肉才不会太干涩。要是烤牛肉则可以选牛肋排骨鲜嫩而有韧性的牛腱肉。

烤肉的腌制方法

烤肉腌制时必要筹备葱姜食用盐以及辣椒粉，味精以及五香粉以及淀粉以及鸡蛋另有香油都要筹备一些，腌制牛羊肉则必要筹备少许的孜然。腌制，曩昔要把肉切成片状，然后把水以及淀粉调成糊，再参加蛋清，把肉片用蛋清蘸一下，然后再加之其他调味料调匀之后腌制半小时就可以。

烤肉的烤制技巧

烤肉只会腌制也不可，还要掌握肯定的测验本领，否则烤好的烤肉味道也欠好。差别的食材烤制要领差别，要是是烤肉片，尤其是浇漓的肉片，烤制三分钟摆布就可以，不克不及烤，时间太长，否则肉就会变硬大概变焦，掏出之后就不好吃了，猪肉烤制时必需考到全熟才气吃，牛肉就不克不及考到全熟，否则它的肉质鲜嫩性就会被损坏。