冰糖蒸大蒜
大蒜蒸冰糖是民间的一种偏方，有很好的医治伤风的作用，咱们晓得大蒜有肯定的杀菌的结果，加之冰糖之后，对付由于伤风引起的咳嗽有很好的医治结果，拥有止咳化痰的作用，在秋冬季候的时间容易涌现风寒伤风，适量的喝一些冰糖蒸大蒜，可以或许施展调治身材以及医治伤风的结果。
做法
主料
20g大蒜30g冰糖配料适量清水
制作步骤
准备好大蒜和冰糖。将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。锅内加入一小碗清水煮沸。加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。加盖煮10-15分钟即可。
菜品特色
大蒜是咱们寻常烹调美食最常用的调味品，凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它，然而它的营养价值以及药用价值你相识吗？钻研评释，大蒜含有200多种有益于身体健康的物资，除了蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们存眷的是拥有加强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值乃至凌驾了人参。同时也是极佳的绿色药品。大蒜加之冰糖炖煮，拥有化痰止咳的作用！
营养价值
蒜：大蒜除了广为人知的杀菌以及驱寒的效用，也有为防备以及改进粥状动脉硬化、防治心脏病，开拓了一条斩新的自然照顾护士途径。同时，大蒜对于低落高血压也有肯定作用。只要维持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。冰糖：中医以为冰糖拥有润肺、止咳、清痰、以及去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖拥有补中益气、以及胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功效，可用于医治中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿冷汗、风火牙痛等病症。