桑葚的吃法
,大家都知道桑葚是一种营养丰富、具有很多食疗的水果,但您知道吗?桑葚也也以作为辅料用来煲汤,其汤的味道会更加鲜美、有营养;下面就一起来学习一下桑葚牛骨汤的做法。
食材:
主料:牛骨500克
辅料:桑葚(紫,红)25克
调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克
做法:
1.先将桑葚洗净;
2.桑葚加酒以及糖各少量,上锅蒸一下备用;
3.再将牛骨洗净,砸断,放入锅内,加适量清水煮开后撇去浮沫;
4.加姜、葱再煮至牛骨发白;
5.捞出牛骨,参加桑葚连续煮;
6.开锅后再撇去浮沫,加盐以及味精调味便可。
功效:
1.本品拥有滋补、强筋益肾之效用,适于骨质疏松症患者食用;
2.对于肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。