白菜干猪骨汤的作用是什么
姥姥在家里的时候特别喜欢做一些药膳的汤类。我经常会做白菜干猪骨汤，这种汤到底有什么样的功效？对人体有什么样的好处？
白菜干猪骨汤的话，如果经常食用可以给人体带来很大的好处首先摆在里面就含有大量的维生素和粗纤维。而且猪骨汤里面会有大量的钙。还有一些胶原蛋白，女人吃了之后是有很好的美容效果的。所以有条件的话可以长期的使用。平时也可以交换着车使用其他的食材进行汤料的制作。在制作过程中不要放入太多化学的食品添加剂，这样就会得不偿失，给身体带来坏处。
猪脊骨汤的做法有哪些呢？
猪脊骨汤的制作就是将一块完整的猪脊骨切成两三块的大块状，然后与冷水一起放入高压锅中，再加入炖煮在一个小时之上，同时放入生姜，大蒜和适量的调味料，然后再消火炖煮两个小时以上，可以最好的将其中的猪脊骨营养炖煮出来，尤其是骨髓，蛋白质等，并且猪脊骨也可以炖的软嫩起来，方便进行咀嚼。要注意的是在炖煮过程中不要加冷水，否则猪脊骨营养被破坏。
花胶淮山猪骨汤怎么做好吃呢？
身体虚弱，腰膝酸软的人，常吃花胶淮山猪骨汤，就可以起到强身健体的目的。准备的食材有花胶、猪骨、淮山，陈皮、红枣和一些调料。首先把花胶浸泡十二小时切成块，然后把猪骨飞水洗干净，淮山去皮切大块，陈皮浸泡，红枣去核。然后把猪骨、花胶放进高压锅中大火煮半个小时，然后倒进煮锅中，再放进去淮山，慢炖一到两个小时，在放进去盐、胡椒粉等调味。