田鸡粥
主料：
粳米100克,田鸡100克
辅料：
淀粉(玉米)30克
调料：
大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克
田鸡粥制作：
1. 粳米洗净，用少量盐腌拌;
2. 锅内参加约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开;
3. 烧开后，改小火焖煮;
4. 青蛙洗净，斩成小件，放入碗内;
5. 葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片;
6. 青蛙内参加盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀;
7. 将青蛙放入粥锅中，再次烧开，参加香菜、葱末便可食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不行同马肉食，发瘤疾。不行以及苍耳食，使人卒肉痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
功效：
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。