茴香馅儿怎么调好吃

尽管猪肉的腥味并不像羊肉以及牛肉那样浓郁，但是在猪肉中也含有肯定的腥味，要是在制作猪肉的历程中没有很好去腥的话会让猪肉那末好吃。而茴香便是一个无比不错的去新食材，要是想要利用猪肉作为馅料的话，也可以适量的参加一些茴香，制作成猪肉茴香馅。下列为各人解说茴香猪肉馅的制作方法。

茴香猪肉馅怎么调好吃

猪肉茴香馅馅饼

质料

猪肉馅100克，茴香300克，盐2茶匙，白胡椒粉12茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，鸡汁1茶匙，香油1茶匙，花椒水适量

做法

1.肉馅中参加白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌匀称

2.花椒+水浸泡15分钟，过筛出花椒水

3.逐步的把花椒水参加肉馅中，顺着一个偏向搅打上劲儿

4.调味后参加香油调味

5.茴香抹刀切碎，以及肉馅拌匀。用盐调味

6.末了参加少量香油润泽馅料

茴香猪肉锅贴

质料

猪肉300g(肥瘦3:7)、茴香250g、香菇10朵、饺子皮500g，姜末、葱、鸡蛋1个、盐3勺(调味勺)、少量酱油、鸡精(蚝油)

做法

1、质料洗净，猪肉放2勺盐一块儿剁成肉末;茴香切末;泡好的香菇切细丝炒香放少量酱油

2、把全部的备好的质料加之佐料搅拌匀称便可包

3、饺子：放上滚水上蒸15分钟;锅贴：小火热锅，抹一层油，将蒸好的饺子大概直接将包好的饺子放上，分次洒水。盖上锅盖，一壁煎好换另一面

小窍门

1、鸡精换成蚝油的话，味道会更鲜甜

2、直接剁的猪肉会比表面机搅的好吃

3、锅贴肯定要用小火，我一样平常是用手洒水的，很匀称，然后就盖上。要是一壁还没有煎黄，连续洒水，如许出来的锅贴既不会焦，外皮还很酥脆。

4、这个调味相对于对比淡，要是鸡精换成蚝油的，盐3勺就够了。

5、要是是直接将包好的饺子做锅贴的，要焖久点，以防不熟。

茴香猪肉包

质料

姜末，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，芝麻油，茴香，猪肉

做法

1.4分肥，6分瘦的猪肉剁碎，茴香没点油水，就不好吃了。加姜末，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，芝麻油拌匀，搅上劲。

2.茴香洗洁净，切碎，加之剁碎的粉条拌上些油，再以及拌好的肉一块儿拌匀成馅料~

猪肉茴香饺

质料

面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。调料大葱30克，香油10克，盐3克。

做法

1、将茴香去根洗濯洁净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。

2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，参加盐再同猪肉水饺馅拌匀在一块儿即成。

3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中心稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成。

茴香猪肉馅怎么调好吃呢?以上，便是奉告各人茴香猪肉馅应该怎么样调好吃。此外，还奉告各人应该筹备的质料以及它的做法，要是有想学这个馅要怎么样做好吃的话。那末各人就依据上面教各人的步调一起来学习。