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干贝田鸡粥

2024-02-19 22:23

一、简介:

，若用粥底煮此粥，时间可以缩短很多，但干干贝必须先放入电锅中蒸过。

材料:

干干贝1两，田鸡肉8两，太白粉少量，水6杯，白饭3杯，姜丝少量，盐少量，鸡粉少量，胡椒粉少量

做法:

1、干干贝用冷水泡30分钟至软后，掏出捏碎备用。

2、田鸡肉切块与太白粉拌匀后，以沸水汆烫一下捞起切片备用。

3.、取一深锅，参加6杯水以及3杯白饭及作法1的干贝，以小火边煮边搅至煮开，再续煮30分钟后，先放姜丝，再放作法2的田鸡肉块片续煮3分钟，末了加调味料拌匀便可。

4、鲜味的干贝青蛙粥的就做好。