炒酸奶的做法
酸奶是牛奶的一种,酸奶以及牛奶的不同之处在于,牛奶是将收罗好的生奶煮熟后的奶制品,而酸奶则是要通过发酵后才可以喝的.因而这两种的口感都是差别的,酸奶是一种养分无比好的奶制品,常喝酸奶对于身材是无比好的,并且酸奶的口胃也是许多的,相比牛奶人们更喜好选择口胃多的酸奶.
平常人们喝酸奶都是直接买来喝,然而人们不晓得实在酸奶还可以做成炒酸奶来吃,那末炒酸奶的做法是怎么样的呢?本日就来跟各人说一下它的做法.
原料:
纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML(牛奶、酸奶10:1的比例).工具:瓶子,保鲜盒.、
步骤/方法
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,行将沸未沸的状况,然后离火晾至温热.
2、将全部东西用开水烫一下消毒后晾凉.
3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或者瓶子中,要是温度过高还要晾凉一些,略有温热便可(晾凉也可),倒入酸奶.
4、将牛奶以及酸奶搅拌匀称.
5、盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最相宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品格、菌种数目、活性等影响而不定),待凝集立刻放入冰箱冷藏生存一晚上后,味道最佳.
6、吃的时间加糖、蜂蜜、生果、蜜豆、炒红果、果酱均可.
以上便是为各人先容的炒酸奶的做法,各人可以在家里本身动手试一下,如许做出来的酸奶可以以及直接喝的酸奶味道有很大的差别呢,信赖各人都会喜好的.