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t骨牛排和菲力牛排的区别

2024-02-19 23:06

很多人不懂得区分牛排，并不知道牛排之间的口感差异、价格差异，以至于每每在购买的时候，下手迟疑，好的牛排都要叫别人挑了去！下面我们来看看t骨牛排和菲力牛排的区别吧。

1、价格。

菲力牛排的价格比t骨牛排贵一个等级。

2、部位。

菲力是牛脊上最嫩的肉，几乎乜有肥肉，口感细嫩。t骨的中间有一块T形的骨头，在骨头两侧的肉一边多一边烧，多的是西冷，少的是菲力，可以同时吃到两种口味的肉。

3、吃法。

菲力牛排因为肉质细嫩，所以适合三分熟、五分熟甚至七分熟。而t骨牛排可以五分熟，甚至全熟，全熟的话吃起来就比较香以及符合中国人的口味，适合烧烤，吃的时候不要加入任何酱汁或者少加一点。

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