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青花椒水煮鱼怎么去除腥味

2024-02-19 22:45

很多女生都不爱杀鱼，因为鱼的腥味太大了，即使是洗手后，也还是会有淡淡的鱼腥味。而如果在美味的青花椒水煮鱼中散发着淡淡的鱼腥味，那么无论做出的美味是多么诱人，很可能都会无人问津啦！那么青花椒水煮鱼怎么去除腥味呢？

Q：青花椒水煮鱼怎么去除腥味？

做青花椒水煮鱼去除腥味的方法有很多，下面将为大家分享几个小妙招，让大家做出清清爽爽的美味，不再受腥味的折磨~

把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味~

鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了~

宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除~

如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟，腥味便会消失哦~