明虾怎么保存
明虾怎么保存呢？这个要分为两种情况，一种情况是活虾的保存方法，另外一种是鲜虾的保存方法。
活虾怎么保存
活虾保存注重的是要“活”字，简单的来说就是要把虾养活的。短时间养虾的方法可以这样做：首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题。但是此种方法比较复杂，现在已经很少会用了。
鲜虾怎么保存
鲜虾保存注重的是一个“鲜”字，常见的方法有保鲜盒或者保鲜袋冷冻法，除此外，还可以用瓶子保鲜。