牛舌也就是牛的舌头,或许听起来感觉有点恶心,软妹纸们甚至会觉得恐惧,但是牛舌并没有大家想象中那么肮脏,只要把牛舌洗干净,然后经过合适的烹饪,自然是能够做出美味的牛舌大餐。像广东人常吃的卤牛舌,绝对是人间美味!大家喜欢吃卤牛舌不仅是因为牛舌美味,还因为卤牛舌营养价值丰富。那么卤牛舌究竟有哪些营养价值呢?马上为大家科普一下这方面的内容。