高血压是一种比较常见的病,患有高血压之后,在饮食上面就要格外注意了,有些食物是降压的,有些食物是升压的,对于咸鸡蛋,它究竟是降压还是升压呢?
Q:高血压能吃咸鸡蛋吗?
A:
高血压可以吃咸鸡蛋,但是要适量的吃。咸鸡蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。不过,咸鸡蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。咸鸡蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者都不宜多食。