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炖狗肉不能和什么一起吃

2024-02-19 23:06

在我国的民间有"天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉"之说，由此可见，炖狗肉的美味是多么让人心驰神往的！炖狗肉虽好，但是搭配禁忌知多少？狗肉的好处是毋庸置疑的，但是并不说炖狗肉好，就能任性随便吃。如果大家在进食的时候没有注意到以下的搭配禁忌，很有可能就会发生不愉快的事情哦！

狗肉+鲤鱼：

营养负分你造吗？相信大家都知道，鲤鱼是一种非常有营养的食物，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。但是如果与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以大家要切忌这两种食物同食呢！

狗肉+茶：

你是茶君子又怎样，吃完狗肉喝茶就是不对！这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

狗肉+大蒜：

胃肠不适咋回事？元凶竟是狗肉加上大蒜？！由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

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