说起胆固醇,有很长一段时间,有不少人视蛋类如“炸弹”,认为蛋类含胆固醇高,是引起高血压、动脉粥样硬化等疾病的元凶。因此,致使这些人对鸡蛋产生了恐惧心理。但胆固醇是脂肪中的精品,是人体生命活动必需物质,过低也会影响人体健康的哦。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高呢?