银杏也被称为银杏。 它的壳大多是白色的。 里面的肉是浅绿色的。 它是中国特有的坚果食品。 它可以滋养肺部并保护血管。 但是,如果没有正确食用,这种食物有一定的毒性。 它会引起中毒。 那么最安全的银杏果怎么吃? 怎么吃银杏果不能中毒?
银杏果怎么处理才能吃
1、高温处理
在吃银杏之前,最好将其加热,放入锅中,或放入微波炉中。 它可以在高温下使用,以增加有毒成分氰化物和银杏的活性。 降低它会使其毒性变弱,这样人们吃银杏就更安全,不会中毒。
2、去掉胚芽
它可以在吃之前进行治疗。 它含有许多有毒成分,如银杏酸,银杏酚和氰甙。 这些物质在其绿色胚芽中浓缩,在食用前食用银杏。 如果去除细菌,会使其毒性变弱,人们再次进食会更安全。
银杏不中毒的吃法
1、少吃不中毒
虽然银杏叶具有一定的毒性,但其毒性相对较弱。 在正常情况下,如果不吃它们,人们就不会中毒。 因此,银杏坚果的数量不应超过每天10个,因此使用后不会使用。 会有中毒症状。
2、熟吃不中毒
银杏和银杏都是天然有毒成分,但这些有毒物质在遇到高温后会失去活性,对人体的伤害可以降到最低,所以通常把银杏果放入锅中煮。 烹饪或煎炸后吃它更安全,几乎没有中毒。 另外,那些在树上不成熟的银杏果实特别有毒,平时不能食用。 否则,中毒的症状会特别严重。
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