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硬蚕豆怎么做好吃硬蚕豆的吃法技巧

2024-02-19 22:33

蚕豆是一种养分富厚的豆类食材，它奇怪时可以炒制也可以做汤，然而它晒干之后制成的硬蚕豆怎么做才好吃呢？实在硬蚕豆也有多种不同的食用方法，并且做好之后口感以及味道都尤其不错，如今小编就把它们写出来，让各人也看看硬蚕豆怎么做好吃。

硬蚕豆怎么做好吃

硬蚕豆可以煮成五香蚕豆，味道以及口感都尤其卓越，在煮制曩昔可以把适宜的硬蚕豆放在净水中浸泡，最佳能浸泡八到十个小时，泡好的蚕豆不但个头变大，质地也会变软，这时再把它们掏出放入锅中，参加大料、花椒以及姜片以及香叶等调味料一块儿煮制，煮到蚕豆着花，就可以关火了，掏出之后便可食用。

硬蚕豆炸着吃也是一种不错的选择，炸蚕豆时可以提前一天先把蚕豆放在净水中浸泡，泡好之后掏出晾干水份，然后在锅中放油，在油温升到七成时就把蚕豆参加用中小火逐步炸，过五六分钟之后把火力调大，再炸二分钟蚕豆就能变得松脆，掏出之后降温食用曩昔撒上盐就可以了。

硬蚕豆煮粥吃也是一种不错的选择，它可以与大米、紫米等多种粥类食材搭配，在煮粥曩昔的晚上把蚕豆放入净水中浸泡，次日掏出以及其他粥类食材一块儿放入锅中参加净水煮制成粥就可以，煮好之后的硬蚕豆软糯适口，尤其诱人。