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怎样做腌萝卜皮腌萝卜皮的材料和做法

2024-02-19 22:33

许多人在吃萝卜时都会把萝卜皮削下来直接就抛弃了，却不晓得萝卜皮也是有许多应用代价的，把它腌制成咸菜之后，口感以及味道都非常卓越，是不错的下饭菜，另有理气止痛等多种保健效用，只是应该怎么样做腌萝卜皮呢？下面小编就来细致奉告各人。

怎样做腌萝卜皮

平常想把萝卜皮再应用，最佳的在削皮时削厚一些，腌制时筹备五百克萝卜皮就可以，此外再筹备适量的醋、食用盐以及白糖等质料。

1、把削下来的萝卜皮用净水洗净，然后把水份沥干，再把它们放在阳光下晒制一天摆布的时间，最佳能晒到萝卜皮半脱水的状况再把它收起来。

2、把筹备好的醋以及食用盐以及白糖等调味料放在锅中加热煮开，然后让料汁天然降温。

3、把处置惩罚好的萝卜皮放在腌菜的坛子中，然后把煮好的料汁倒入进去，把坛子口密封起来，放在阴凉的处所腌制五天摆布的时间，内里的萝卜皮就能整个进味，想吃时就可以随时取食。

4、腌制萝卜皮时，也可以放入一些其他的质料，像大蒜、姜片大概青椒等，如许腌出的萝卜皮会更有味道，然而各人记得在不管是向里放新菜照旧向外取食，都不克不及有生水带入，否则内里的料汁容易产生变质，让腌出的菜口胃道也不抱负了。