清炒豌豆藕丁制作步骤
清炒豌豆藕丁食材
主料100g豌豆200g莲藕配料适量橄榄油适量盐适量味精适量白糖适量葱适量姜
清炒豌豆藕丁制作步骤
1莲藕洗洁净切成丁。2洗洁净豌豆。3炒锅加橄榄油加热，葱姜入锅煸香。4藕丁入锅炒。5豌豆入锅炒。6加盐、味精炒。加适量水，盖上锅盖焖一下子。7加白糖炒。8收汤入味后便可出锅装盘。
温馨提示
焖藕丁的时间依据小我私家偏幸而定，爱吃软口的就多焖一下子。清炒菜，不宜添加多种调味品，白糖也要少加。
小贴士
买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；要是是剥出来的豌豆就适于冷冻。最佳在一个月内吃完。