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韭黄肉丝的做法韭黄肉丝怎么做

2024-02-19 22:33

韭黄在家里通常都是用来炒蛋或者炒肉丝，韭黄肉丝怎么做比较好呢？下面给大家分享下韭黄肉丝的做法。

第一步：选择一百克猪肉切丝，韭黄清洗之后切段。

第二步：锅中加入油烧热之后放入肉丝翻炒，加入生抽和盐，入味炒匀。

第三步：加入韭黄后快速翻炒之后出锅。

第一步：韭黄切段之后将黑木耳泡发撕成小朵，里脊肉切丝。

第二步：里脊肉加入料酒，生抽，淀粉上手抓匀腌制上浆，二十分钟入味。

第三步：锅中放入油后，翻炒肉丝变色后捞出。

第四步：锅中再加右后烧热，开始翻炒黑木耳，加入韭黄再翻炒均匀。

第五步：最后放入肉丝翻炒均匀，韭黄放入锅内翻炒到变软即可。

第一步：猪肉切丝，用盐和淀粉腌制十分钟。

第二步：韭黄清洗切段之后，大红椒切段，蒜和姜切片。

第三步：锅中加入油后开始滑炒肉丝，等到肉丝变色断生后盛出。

第四步：锅中放入些有，加入豆瓣酱和花椒开始翻炒出香味，之后加入红油。

第五步：之后放入肉丝，韭黄，红椒翻炒均匀。

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