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果仁菠菜的东北做法步骤

2024-02-19 22:33

果仁菠菜是天下各地都能吃到的一种菜品，然而在差别的地域，这种菜品的做法也是有所不同的，本日我为各人先容便是的果仁菠菜的东北做法，东北地区口胃较重，在用料上比其他地域都要多一些。喜好东北风韵的朋侪快来看看吧。

果仁菠菜的东北做法

在东北地区做果仁菠菜时，多会筹备一些奇怪的菠菜以及一些花生米，利便时还会有一些核桃仁以及腰果。此外还要有几个辣椒以及两端大蒜，再就是少许的生抽以及食用醋以及适量的味精以及盐与香油。

1、把炒锅中放油，把辣椒切成碎末，放在油中炸成辣椒油掏出备用。

2、把筹备好的菠菜去掉根，再洗好，然后在锅中放净水烧开，参加少许的食用盐，把菠菜放在锅中焯烫两分钟之后掏出放入冷水中快速降温，降温之后掏出，用手把内里的水份挤掉，然后放调菜盆中备用。

3、把锅中放油，随后就要放入筹备好的花生仁、腰果以及核桃仁，然后开小火，逐步炒制，炒出香气之后掏出，沥油，然后放入到处置惩罚好的菠菜中。

4、把大蒜去皮之后制成蒜泥也放到菠菜中，再参加醋、生抽以及味精以及香油，末了再参加本身制好的辣椒油，然后调匀直接装盘就可以。