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发糕怎么做好吃发糕的做法大全

2024-02-19 22:33

很多人都吃过松软香甜的发糕，它不但口感好，营养价值也很出色，一些喜欢吃的朋友也想自己在家中制作，却总也做不好。发糕怎么做才好吃呢？接下来我就把发糕的做法大全写出来，你们学会以后就知道发糕怎么做好吃了。

在做发糕时加入适量的红枣特别好吃，它制作时需要准备适量的面粉和红枣以及适量牛奶，另外再准备必须的发酵粉。

把准备好的红枣分成两部分，一部分用料理机打碎，另外一部分与牛奶一起打成浆状备用。

把面粉放在盆中加入红枣浆和酵母粉与红枣碎最后加入牛奶，一起和成松软的面团。把一个模具准备好涂抹一些食用油，再把面团放入到模具中，上蒸锅蒸制，烧开以后蒸四十分钟就能蒸好，取出以后切成块状就能直接食用。

玉米葡萄干发糕也很好吃，在制作时需要准备玉米面一百五十克，面粉一百五十克，葡萄干五十克，热水适量，白糖适量，酵母粉十克，食用油适量。

把玉米面放在盆子中，再用热水把白糖化开，然后把热的糖水倒入到玉米面用，用筷子调匀，降温备用。再另外取碗把酵母化开与面粉和葡萄干一起加入到玉米面中，和成面团。

等面团发好以后可以直接放在篦子上蒸制，用大火烧开，再接着蒸制关小时左右，锅中的发糕就能蒸好，蒸好以后过五分钟再从锅中取出，用刀切成块状就可以开始食用了。

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