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怎样用白醋腌糖蒜用白醋腌糖蒜的具体步骤

2024-02-19 22:33

生存中有一种糖蒜，吃起来味略酸，口感脆嫩，看外表的颜色却尤其白，这种糖蒜是用白醋腌制而成的，拥有卓越的保键效用，能防备心脑血管疾病，也能消炎杀菌。然而怎么样用白醋腌糖蒜呢？它怎么腌才好吃呢？下面小编就带各人去详细相识怎么样用白醋腌糖蒜。

怎样用白醋腌糖蒜

平常用白醋腌制糖蒜时必要筹备奇怪的大蒜五公斤，白醋两公斤，黄日冰糖五百克，蜂蜜四百克，要是不必要这么大的量，质料则可以按比例去淘汰。

1、把奇怪的大蒜去掉外层的老皮，根须部门也去掉，再把它的茎剪划一，然后用净水把它洗净，再用净水浸泡几个小时，中心必要换水两三次。

2、把泡好的大蒜掏出去掉水份，把筹备好的白醋放入到锅中参加筹备好的黄晶冰糖，开火煮制，煮到冰糖整个化开之后关火，让它主动降温。

3、把处置惩罚好的大蒜放在洁净的腌菜坛子中，参加煮好的糖醋汁，让汁液没过大蒜为最佳，末了把筹备好的蜂蜜倒入进去，把坛子密封起来放在阴凉的处所腌制。

4、腌制两个月之后内里的大蒜就能入味，自制的白醋腌蒜就能掏出食用，平常取食时，要用无水无油的筷子，如许能让内里的腌蒜维持一年不变质，可以随吃随取。