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邦姜如何腌制邦姜的腌制方法

2024-02-19 22:32

邦姜咸菜许多人喜好吃，它外表与生姜相似，然而口感却相差许多，它味道不辣，口感脆嫩，并且味道中略带甜味，尤其是腌制之后尤其好吃。那末邦姜应该怎么腌制呢？一会我就把它的腌制要领写出来，各人看过之后就能学会。

邦姜的腌制方法

1、平常腌制邦姜时必要筹备奇怪的邦姜一公斤，盐水一公斤，红糖十克，白酒五克，以及食盐二十克，香包一个。

2、把邦姜洗净之后用放在阳光下晒制，晒到它发蔫为止，把筹备好红糖以及白酒以的及食用盐另有香包一块儿放入到盐水中，调匀制成腌菜汁。

3、把晒好的邦姜直接放到调好的腌菜汁中，让汤汁没过邦姜，密封腌制，十五天之后内里的邦姜就能腌好。

1、腌制邦姜时可以筹备邦姜五百克，食用盐十五克，味精适量，酱油适量，醋适量，白糖十五克，香油适量就可以。

2、把筹备好邦姜洗净，去掉外皮，再把它切成片状，然后放在开水中焯一下，掏出之后降温。再把酱油醋以及白糖以及味精与食用盐放在一块儿调匀。

3、把调好的质料放到切好的邦姜片中，加少许净水，腌制两天，掏出之后加香油提味，就能直接食用。